Girasole e.V.

La cucina

Ai bambini serviamo esclusivamente cibi freschi, prodotti dell’agricoltura biologica e pasta della migliore qualità.

Gli zuccheri da noi non sono proibiti, ma facciamo attenzione all’equilibrio nutrizionale. Le esigenze dei bambini allergici vengono osservate con scrupolo.

La nostra cuoca propone piatti che avvicinano i bambini alla cucina italiana: pasta, minestre di verdure, insalata mista, carne e pesce sono sempre presenti nel menù. Ma ai bambini piacciono anche Königsberger Klopse e Backkartoffeln mit Quark. In tavola arriva di tanto in tanto anche qualche dolce: la crema di ricotta con macedonia o il budino al cioccolato sono dei classici. La frutta fresca accompagna ogni colazione e ogni merenda. Per le occasioni speciali ci sono torte e tiramisù (con il cioccolato al posto del caffè). Silvana prepara anche i cestini per i picnic.

Un menù tipo

Lunedì: Pasta al pesto, insalata mista
Martedì: Petti di pollo alla curcuma con riso, verdure saltate in padella
Mercoledì: Zuppa di lenticchie rosse, frittelle di mele
Giovedì: Sogliola al forno con patate, insalata mista
Venerdì: Pasta al sugo di pomodoro, insalata